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市教育局专职副总督学倪彤督查龙湾学校食品安全工作

8月31日下午,市教育局和市市场监管管理局联合组成督查组,督查龙湾区学校食品安全管理工作。市教育局党委委员、专职副总督学倪彤,市教育局体卫艺处副处长郑上忠,市市监局陈志锁等督查组一行走访了区实验中学教育集团学文校区、区外国语小学教育集团罗峰校区、区职业技术学校教育集团永中校区。区教育局党委书记、局长郑祥迪,区教育局党委委员徐海莲等陪同督查。

督查组一行随机对学校餐饮安全自查工作、学校集中用餐陪餐制度、食品卫生安全监督检查及完善食品安全应急处置机制等四个方面开展专项督查,先后检查了学生食堂的责任落实、制度建设、食堂卫生、采购与储存、加工制作、餐具安全、食品留样等,并以一问一答的形式,向学校负责人提问了学生餐标、学生饮用水净化、果蔬清洗、食品安全应急处置、日常消毒情况、应急预案落实、从业人员健康监测等情况。督查组对学校的食品安全工作表示满意,并就检查过程中发现的问题及时进行了反馈。

倪彤强调,民以食为天,食以安为先,学校食堂食品安全事关师生身体健康和社会和谐稳定,特别在疫情期间,学校要进一步严把食品原材料采购验收关,加强学校食品安全过程管理、加强学校食堂经营管理、加强学校食堂民主管理、加强食品安全知识宣传培训。倪彤要求,下一步,龙湾要加速推进智能学校食堂建设,全面加强食品管理人员培训,高度达成等级食堂创建目标。

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